Resep kue cente manis – Kue cente manis, hidangan penutup tradisional Indonesia yang memikat, menggabungkan tekstur renyah dan rasa manis yang sempurna. Resep kue ini telah diwariskan turun-temurun, mencerminkan kekayaan budaya kuliner Nusantara.
Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat menciptakan kue cente manis yang lezat di rumah. Kue ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menjadi suguhan yang sempurna untuk berbagai acara.
Selain sajian makanan berat, Anda juga dapat memanjakan lidah dengan camilan lezat seperti bola-bola singkong goreng . Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, dijamin akan membuat Anda ketagihan. Untuk sajian yang lebih gurih, cobalah resep sapo tahu solaria yang kaya akan sayuran dan protein.
Bahan dan Peralatan
Untuk membuat kue cente manis, diperlukan bahan-bahan berikut:
- Tepung terigu serbaguna
- Gula pasir
- Gula palem
- Kelapa parut
- Telur
- Susu cair
- Baking powder
- Baking soda
- Garam
Adapun peralatan yang dibutuhkan untuk membuat kue cente manis, antara lain:
- Mixer
- Loyang
- Kertas roti
- Sendok takar
- Gelas ukur
- Whisk
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah membuat kue cente manis:
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
- Tambahkan gula palem, susu cair, dan kelapa parut. Aduk rata.
- Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan basah secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celcius selama 30-35 menit atau hingga matang.
- Angkat kue dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Tips dan Trik
Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat kue cente manis yang sempurna:
- Gunakan gula palem berkualitas baik untuk menghasilkan rasa yang lebih manis dan gurih.
- Jangan terlalu lama mengocok telur dan gula, karena dapat membuat kue menjadi bantat.
- Ayak tepung terigu sebelum dicampurkan ke dalam adonan untuk mencegah gumpalan.
- Panggang kue hingga matang, tetapi jangan terlalu lama karena dapat membuat kue menjadi kering.
- Untuk menghias kue, dapat ditaburi dengan gula halus atau dihias dengan krim keju.
Penutup
Nikmati kelezatan kue cente manis, hidangan penutup yang memanjakan lidah dan mencerminkan tradisi kuliner Indonesia. Cobalah resepnya hari ini dan biarkan setiap gigitan membawa Anda pada perjalanan rasa yang tak terlupakan.
Detail FAQ: Resep Kue Cente Manis
Apakah kue cente manis bisa disimpan?
Jika Anda ingin mencoba makanan manis, lumpia ayam wortel bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan isian ayam dan wortel yang berpadu sempurna, lumpia ini akan menggoyang lidah Anda. Bagi penyuka makanan tradisional, jangan lewatkan resep nagasari nangka yang memiliki cita rasa manis dan legit.
Teksturnya yang lembut dan aroma nangka yang khas akan membuat Anda merasa puas.
Ya, kue cente manis dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan hingga 3 hari.
Apakah resep ini bisa dimodifikasi untuk menjadi vegan?
Ya, Anda dapat mengganti telur dengan biji chia atau flaxseed yang direndam dan susu dengan susu nabati.
Apa saja tips untuk membuat kue cente manis yang sempurna?
Gunakan mentega yang dingin, uleni adonan hingga kalis, dan panggang pada suhu yang tepat untuk memastikan tekstur yang renyah.
