Resep bistik ayam chinese food – Nikmati kelezatan cita rasa Chinese food dengan Resep Bumbui Ayam Chinese Food kami. Hidangan klasik ini memadukan bumbu aromatik, ayam empuk, dan saus yang kaya rasa, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Setiap gigitannya menggugah selera dengan perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas. Ayam yang direndam dalam bumbu selama berjam-jam memastikan kelembutan dan kelezatan yang meresap hingga ke dalam daging.
Bahan-bahan Resep
Untuk membuat bistik ayam chinese food, siapkan bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah | Satuan | Kegunaan |
|---|---|---|---|
| Dada ayam fillet | 500 gram | Gram | Sebagai bahan utama |
| Bawang bombay | 1 buah | Buah | Sebagai bumbu dasar |
| Bawang putih | 3 siung | Siung | Sebagai bumbu dasar |
| Jahe | 1 ruas | Ruas | Sebagai bumbu dasar |
| Saus tiram | 3 sendok makan | Sendok makan | Sebagai bumbu utama |
| Kecap asin | 2 sendok makan | Sendok makan | Sebagai bumbu |
| Gula pasir | 1 sendok teh | Sendok teh | Sebagai penambah rasa |
| Lada bubuk | 1/2 sendok teh | Sendok teh | Sebagai bumbu |
| Minyak goreng | Secukupnya | – | Untuk menumis |
Langkah-langkah Pembuatan
- Potong dada ayam menjadi potongan-potongan kecil.
- Haluskan bawang bombay, bawang putih, dan jahe.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan bistik ayam chinese food selagi hangat.
Teknik Memasak
Resep bistik ayam chinese food menggunakan beberapa teknik memasak, yaitu:
- Menumis:Menumis adalah teknik memasak dengan cara menggoreng bahan-bahan dalam minyak panas dengan waktu yang singkat dan api besar.
- Menggoreng:Menggoreng adalah teknik memasak dengan cara merendam bahan-bahan dalam minyak panas hingga matang.
- Mengukus:Mengukus adalah teknik memasak dengan cara memanaskan bahan-bahan di atas air mendidih yang tertutup.
Teknik menumis digunakan untuk memasak bumbu halus agar harum dan mengeluarkan aroma. Teknik menggoreng digunakan untuk memasak ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Teknik mengukus tidak digunakan dalam resep ini.
Penutupan
Jadikan Resep Bumbui Ayam Chinese Food sebagai menu andalan Anda untuk acara makan bersama keluarga atau teman. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat dan dapat disesuaikan dengan preferensi rasa Anda. Cobalah hari ini dan rasakan sendiri kenikmatannya!
FAQ dan Informasi Bermanfaat: Resep Bistik Ayam Chinese Food
Apakah resep ini cocok untuk pemula?
Ya, resep ini mudah diikuti dan cocok untuk pemula.
Apa jenis ayam terbaik yang digunakan untuk resep ini?
Gunakan paha ayam tanpa tulang tanpa kulit untuk hasil yang terbaik.
Bagaimana cara membuat sausnya lebih kental?
Tambahkan 1 sendok makan tepung maizena yang dilarutkan dalam 2 sendok makan air.
