Resep Bolu Pisang Kukus Tanpa Telur: Lembut, Nikmat, dan Sehat

Mencari alternatif bolu pisang yang lezat dan bebas telur? Resep Bolu Pisang Kukus Tanpa Telur kami hadir sebagai solusi sempurna! Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menikmati bolu pisang yang lembut, mengembang, dan sehat tanpa kerumitan.

Sejarahnya yang unik menjadikan resep ini favorit banyak orang, dan manfaat kesehatannya yang luar biasa membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk camilan atau sarapan yang sehat.

Table of Contents

Bolu Pisang Kukus Tanpa Telur

Bolu pisang kukus tanpa telur adalah pilihan yang tepat bagi mereka yang alergi atau ingin mengurangi konsumsi telur. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis menjadikannya camilan atau hidangan penutup yang lezat.

Bahan-bahan dan Peralatan

Bahan	Jumlah	Satuan	Fungsi
Tepung terigu	250	Gram	Struktur dan tekstur
Gula pasir	150	Gram	Manis dan tekstur
Pisang matang	3	Buah	Rasa, kelembapan, dan tekstur
Mentega	100	Gram	Kelembapan dan rasa
Baking powder	1	Sdt	Mengembang
Baking soda	1/2	Sdt	Mengembang
Garam	1/4	Sdt	Penambah rasa
Susu cair	125	Ml	Kelembapan dan tekstur

Peralatan:

Nikmati cita rasa kuliner khas Indonesia dengan resep soto daging sapi yang gurih dan menggugah selera. Untuk sajian manis, cobalah resep tart susu yang lembut dan memanjakan lidah. Bagi pecinta kue kering, resep kue kering takaran 1 kg siap memanjakan Anda dengan tekstur yang renyah dan cita rasa yang menggugah selera.

Terakhir, jangan lewatkan resep donat empuk dan lembut tahan lama tanpa kentang yang akan membuat Anda ketagihan.

Loyang ukuran 20×20 cm
Kukusan
Mangkuk besar
Spatula
Whisk

Langkah-langkah Pembuatan, Resep bolu pisang kukus tanpa telur

Lumuri loyang dengan mentega dan tepung.
Lumatkan pisang dalam mangkuk besar hingga halus.
Masukkan mentega, gula, dan garam ke dalam mangkuk. Kocok hingga tercampur rata.
Tambahkan pisang yang sudah dilumatkan dan aduk hingga tercampur.
Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu, baking powder, dan baking soda.
Masukkan bahan kering ke dalam bahan basah secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Kukus selama 30-35 menit atau hingga matang. Tusuk dengan lidi untuk memastikan kematangan.
Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.

Tips dan Trik

Gunakan pisang yang benar-benar matang untuk rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih lembut.
Jangan overmix adonan, karena dapat membuat bolu menjadi bantat.
Jika tidak memiliki kukusan, bolu dapat dipanggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 25-30 menit.
Untuk bolu yang lebih moist, tambahkan 1/4 cangkir kismis atau choco chips.

Variasi Resep

Bolu Pisang Cokelat:Tambahkan 1/2 cangkir bubuk kakao ke dalam bahan kering.
Bolu Pisang Karamel:Buat saus karamel dan tuangkan di atas bolu setelah matang.
Bolu Pisang Keju:Tambahkan 100 gram keju parut ke dalam adonan.

Penyajian dan Penyimpanan

Sajikan bolu pisang kukus tanpa telur saat hangat atau dingin.
Bolu dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.

Manfaat Kesehatan

Bolu pisang kukus tanpa telur kaya akan serat, yang baik untuk pencernaan.
Mengandung kalium, yang membantu mengatur tekanan darah.
Pisang juga mengandung antioksidan, yang melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Ringkasan Penutup

Dengan mengikuti resep ini, Anda tidak hanya akan mendapatkan bolu pisang yang lezat tetapi juga merasakan manfaat kesehatannya yang luar biasa. Jadi, tunggu apa lagi? Mari berkreasi di dapur dan nikmati kelezatan Bolu Pisang Kukus Tanpa Telur yang istimewa ini!