Resep bread butter pudding hadir untuk memanjakan lidah Anda dengan kelezatannya. Sajian penutup klasik ini memadukan roti yang lembut, mentega yang gurih, dan saus custard yang kaya, menciptakan harmoni rasa yang sempurna.
Menampilkan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, bread butter pudding dapat disajikan dengan berbagai variasi, sesuai selera Anda. Nikmati kehangatannya yang menenangkan atau sensasi dingin yang menyegarkan, setiap suapannya akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Bahan-Bahan Resep Bread Butter Pudding
Resep bread butter pudding umumnya terdiri dari bahan-bahan dasar berikut:
- Roti tawar (jenis apa pun bisa digunakan)
- Mentega
- Telur
- Susu
- Gula
Untuk menambah rasa atau tekstur, variasi bahan dapat digunakan:
- Rempah-rempah, seperti kayu manis atau pala
- Ekstrak rasa, seperti vanila atau almond
- Buah kering, seperti kismis atau cranberry
- Kacang-kacangan, seperti kenari atau pecan
Bahan-bahan opsional dapat ditambahkan untuk sentuhan pribadi:
- Saus custard
- Krim kocok
- Buah segar
Langkah-Langkah Membuat Bread Butter Pudding
- Olesi loyang persegi 23×33 cm dengan mentega.
- Potong roti tawar menjadi kubus berukuran 2,5 cm.
- Dalam mangkuk besar, kocok telur, susu, gula, dan rempah-rempah (jika digunakan).
- Masukkan kubus roti ke dalam mangkuk dan aduk hingga terlapisi dengan campuran telur.
- Biarkan roti meresap selama 30 menit.
- Tuang campuran roti ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Panggang pada suhu 175 derajat Celcius selama 45-50 menit, atau hingga bagian atasnya berwarna keemasan dan bagian tengahnya mengeras.
- Biarkan bread butter pudding mendingin selama 15 menit sebelum disajikan.
Tips:
- Untuk tekstur yang lebih lembut, gunakan roti tawar tanpa kulit.
- Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan mentega asin.
- Jika Anda tidak punya waktu untuk merendam roti, Anda dapat memanggangnya segera.
Variasi Resep Bread Butter Pudding
- Jenis roti:Anda dapat menggunakan roti apa pun yang Anda suka, seperti roti Prancis, roti challah, atau roti gandum utuh.
- Topping:Anda dapat menambahkan berbagai topping ke bread butter pudding, seperti buah segar, kacang-kacangan, atau remah kue.
- Saus:Anda dapat menyajikan bread butter pudding dengan saus custard, krim kocok, atau saus karamel.
Teknik Penyajian Bread Butter Pudding
- Panas atau dingin:Bread butter pudding dapat disajikan panas atau dingin. Jika Anda menyajikannya panas, biarkan agak dingin sebelum dipotong.
- Dekorasi:Anda dapat menghias bread butter pudding dengan buah segar, kacang-kacangan, atau gula bubuk.
- Menjaga kesegaran:Bread butter pudding dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari. Panaskan kembali dalam oven atau microwave sebelum disajikan.
Informasi Nutrisi Bread Butter Pudding
| Porsi | Kalori | Lemak | Karbohidrat |
|---|---|---|---|
| 1 potong | 300 | 15g | 30g |
Catatan:Informasi nutrisi dapat bervariasi tergantung pada bahan yang digunakan.
Ringkasan Akhir: Resep Bread Butter Pudding
Sebagai hidangan penutup yang serbaguna, bread butter pudding cocok untuk segala acara, baik sebagai pencuci mulut setelah makan malam yang lezat atau camilan manis yang memanjakan.
Pertanyaan Populer dan Jawabannya
Apakah bread butter pudding bisa dibuat tanpa telur?
Ya, Anda dapat mengganti telur dengan 1/4 cangkir saus apel atau 1/2 cangkir yogurt tawar.
Bagaimana cara menyimpan bread butter pudding?
Simpan bread butter pudding dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
